Cliquez ici >>> 🪔 gelée de framboises avec extracteur de jus

Jai obtenu pratiquement 2 kg de jus, j'ai donc ajouté 1,400 kg de sucre. Verser le jus, le sucre et le jus de citron dans une bassine à confiture. Bien mélanger. Faire cuire une trentaine de minutes en remuant régulièrement. Au bout de ce temps, vérifier si la gelée est prise en déposant un peu de gelée sur une assiette froide. Lapréparation de la recette. 1. Mettez les groseilles à crever, avec un peu d'eau, dans une marmite, sur feu vif. Ajoutez quelques framboises (facultatif). 2. Remuez doucement, retirez du Commentrécupérer une gelée de framboises trop liquide ? Vous devez ouvrir les bocaux, verser la confiture dans une casserole et faire bouillir. Dès la première ébullition, ajouter l’agar-agar, mélanger et cuire 30 secondes à ébullition basse. A voir aussi : Unextracteur de jus autonettoyant avec système AutoClean pour un confort total; Deux filtres polyvalents pour tous les types de jus de fruits, sorbets, coulis et confitures; Commandes à boutons-poussoirs faciles à utiliser, y compris la fonction « reverse » Gourde pratique à emporter faisant office de gobelet de voyage pour un plaisir total n'importe où; Découvrez tous les Ensuite pressez les cassis dans un petit pressoir pour récupérer le jus. Dans votre bassine, mettez le jus, le sucre, le jus de citron et la vanille. Faites cuire à feu vif en remuant en continu pour que la gelée n’attache pas. Une fois la gelée prise, mettez-la en pots et fermez-les lorsqu’ils seront froids. Notez cette recette ! →. Comment S Habiller Pour Rencontrer Les Parents De Son Copain. Préparation 20 min - Repos 2 à 3 heures filtrage - Cuisson environ 25 min - Niveau moyen Ingrédients pour obtenir environ 1,5 kg de gelée soit 4 pots de 375 g • 1 kg de myrtilles• même poids de sucre cristallisé que de jus obtenu• 1 petit citron Triez les myrtilles et rincez-les à l'eau dans une casserole, ajoutez 60 cl d'eau et faites cuire à feu doux pendant 10 minutes environ, tout en écrasant légèrement les fruits à l'aide d'une écumoire afin qu'ils bout de ce temps versez les myrtilles dans un tamis fin et placez un récipient en dessous. Pressez légèrement sur les fruits à l'aide d'une cuillère. Laissez le jus s'écouler lentement pendant 2 à 3 ce jus et préparez le même poids de sucre. Dans une bassine à confiture ou une cocotte, versez le sucre, le jus de myrtilles et le jus de citron pressé. Chauffez doucement en remuant jusqu'à ce que le sucre soit bien fondu. Portez alors à ébullition et à l'aide d'une écumoire, éliminez les impuretés et la mousse qui se forme à la surface. Laissez cuire à feu vif pendant 10 à 15 ce temps, trempez les pots à confiture et leurs couvercles dans de l'eau bouillante, laissez sécher à l'aide libre ne séchez pas avec un torchon pour éviter les peluches.Vérifiez l'épaisseur et le goût de votre gelée versez-en une cuillerée sur une coupelle froide, quand elle glisse lentement dans la coupelle et se fige rapidement, la cuisson est la bassine du feu et versez la gelée de myrtilles dans les pots très propres à l'aide d'un entonnoir ou d'une louche. Otez les salissures faites sur les côtés et sur les bords à l'aide d'une serviette humide très propre. Fermez les pots, retournez-les et laissez-les ainsi pendant 24 heures cela vous évitera de les stériliser.D'autres confitures, marmelades, gelées, chutneys D'autres recettes avec des baies et fruits rouges D'autres recettes à base de myrtilles Le secret d'une bonne gelée de framboise réside dans l'ajout d'un autre ingrédient la groseille blanche. Pour pallier le manque d'acidité des framboises, l'ajout de groseilles blanches permet d'équilibrer la préparation sans masquer le goût des framboises. Il suffit de passer tous les fruits à l'extracteur de jus pour obtenir un jus onctueux et frais. Voici la recette pas à pas. Ingrédients Pour 1 kg de framboises, comptez 250 g de groseilles blanches Du sucre cristallisé Préparation Lavez les fruits et enlevez les pédoncules des framboises. Allumez ensuite votre extracteur de jus et introduisez petit à petit vos fruits dans la cheminée de remplissage. Utilisez le poussoir si nécessaire. Récoltez le jus dans un récipient et pesez pour connaitre la quantité de sucre à utiliser. Il vous faudra le même poids de sucre que de jus obtenu. Dans une marmite ou une cocotte, versez le jus et le sucre, et laissez macérer quelques heures sans remuer. Si vous êtes pressé de consommer votre gelée, vous pouvez sauter cette étape. Placez la marmite sur feu doux et remuez pour faire fondre le sucre de façon homogène. Lorsque la préparation commence à bouillir, comptez encore une quinzaine de minutes sur le feu. Écumez dès que nécessaire et vérifiez régulièrement la consistance de la gelée avec une spatule en bois ou en déposant une goutte sur une assiette inclinée. Quand la gelée n'est plus liquide, éteignez le feu et procédez à la mise en pot.

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