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FĂȘtede la courge Samedi 19 septembre 2020, lâassociation Permaconcept organise au Jardin forĂȘt une fĂȘte de la courge pour dĂ©guster ensemble un repas Ă base des courges cultivĂ©es au jardin. Les recettes serviront Ă financer lâachat dâarbres fruitiers.
ï»żAutresnom de la Fontaine Courge : ruisseau de la fontaine courgeon, ruisseau de la fontaine courge, ruisseau de la planche de changean; Longueur la Fontaine Courge en France : 12.2 Km; Communes traversĂ©es par la Fontaine Courge : 35 Ille-et-Vilaine. CoĂ«smes (35134) ErcĂ©-en-LamĂ©e (35620) Lalleu (35320) MartignĂ©-Ferchaud (35640) Thourie (35134)
Lacourge cireuse, également connue sous le nom de bénincase ou courge à cire, fait partie de la famille des cucurbitacées. Son nom vient du fait que ses fruits sont recouverts d'une couche de cire, lorsqu'ils sont mûrs. Cette espÚce est cultivée en Chine depuis prÚs de 2 300 ans. Il existe une grande variété de courges cireuses, distinguées par la forme et la taille des fruits.
Grainesde Courge cireuse (Benincasa hispida) 10 graines par sachet. La courge cireuse est une plante de la famille des CucurbitacĂ©es, principalement cultivĂ©e en Asie orientale comme plante potagĂšre. Son fruit comestible se conserve tout l'hiver dâoĂč son nom local de courge d'hiver.
Tous savoir sur Benincasa hispida( Courge cireuse, Bénincasa, PastÚque de chine )
Comment S Habiller Pour Rencontrer Les Parents De Son Copain. Verser dans plat creux, arroser d'un peu d'huile d'olive et ajouter des toppings si besoin graines de sĂ©same, de grenade, etc. Diper avec des cruditĂ©s ou du pain pita Les origines du houmous Le houmous est une spĂ©cialitĂ© de la cuisine libanaise et, plus gĂ©nĂ©ralement, moyen-orientale. Le terme houmous » signifie pois chiche » en arabe, lâingrĂ©dient principal de cette prĂ©paration servie avec les mezze » levantines, les traditionnelles petits plats que lâon picore en dĂ©but de repas. Si lâutilisation culinaire des pois chiches dans les gastronomies moyen-orientales remonte loin dans le temps, le houmous aurait vu le jour sous lâEmpire ottoman, au cours du XVe siĂšcle. AprĂšs avoir voyagĂ© dans les pays du Moyen Orient, cette dĂ©licieuse crĂšme de pois chiches est dĂ©sormais devenue cĂ©lĂšbre dans le monde entier. En France, nous pouvons la dĂ©guster dans les nombreux restaurants libanais ou la trouver chez les traiteurs et dans supermarchĂ©s. Conseils Pour cette recette, il est possible de cuire les betteraves au four comme indiquĂ© ci-dessous. Mais si vous n'avez pas de four chez vous, il est tout Ă fait possible de cuire les betteraves Ă l'eau. Aussi, si votre houmous de betterave est trop Ă©pais, vous pouvez l'allonger avec un peu plus de yaourt grec ou d'huile d'olive, selon la consistance dĂ©sirĂ©e. Variantes Vous n'ĂȘtes pas fan de la betterave ? Il existe un tas de variantes du houmous, comme cette recette de houmous pois-chiches et potiron Ă rĂ©aliser durant l'automne et l'hiver. Autre idĂ©e ? Un houmous de haricots blancs, qui remplaceront les pois chiches, ou encore Ă l'edamame. Pour des recettes plus estivales, ajoutez quelques tomates sĂ©chĂ©es ou poivrons confits Ă votre recette de houmous traditionnelle, ou encore une pointe de coriandre et du citron confit. Conservation Si vous prĂ©parez votre houmous en avance, couvrez-le avec du film alimentaire jusquâau moment de le servir. Sâil vous en reste, il peut ĂȘtre conservĂ© au rĂ©frigĂ©rateur pour deux ou trois jours, Ă lâintĂ©rieur dâun rĂ©cipient hermĂ©tique bien fermĂ©. AprĂšs avoir Ă©tĂ© au froid, le houmous aura une consistance plus Ă©paisse et moins onctueuse. Avant de le dĂ©guster, laissez quâil revienne Ă tempĂ©rature ambiante et mĂ©langez-le pour quâil reprenne sa consistance crĂ©meuse et facile Ă tartiner. Que servir avec Vous pouvez servir votre houmous avec quelques cruditĂ©s coupĂ©s en bĂątonnets, comme des carottes ou du concombre, ou bien avec du pain pita. Il est Ă©galement possible d'utiliser le houmous comme base d'une entrĂ©e. DĂ©posez par exemple un peu de houmous dans le fond d'une assiette creuse et ajoutez du poulet effilochĂ© dessus, ou bien de la salade et des toasts de chĂšvre. Enfin, pensez Ă ajouter quelques toppings sur votre houmous, comme du paprika, des graines de courge ou de grenade, des feuilles de basilic, de coriandre ou de persil selon vos goĂ»ts. Et si vous n'aimez pas le houmous, vous pouvez par exemple prĂ©parer un dĂ©licieux baba ganoush Ă l'aubergine pour votre prochain apĂ©ro !
Un potager palissĂ© pour gagner en place et en productivitĂ© PubliĂ© le 08/04/2019 - ModifiĂ© le 03/03/2022 Des plus fins aux plus rebondis, les haricots, tomates, concombres et autres courges se prĂȘtent aux figures aĂ©riennes des treillages, tipis, tunnels⊠Lâespace est mieux occupĂ©, les plantes profitent de plus de soleil, les rĂ©coltes sont Ă portĂ©e de main. Des haricots palissĂ©s pour une belle rĂ©colte Les haricots Ă rames, productifs, occupant peu de surface au sol, vous dispensent, en prime, de la sempiternelle corvĂ©e de rĂ©colte Ă quatre pattes. Ă la naissance, rien ne distingue un nain dâun grimpant â la diffĂ©rence est cachĂ©e dans leurs gĂšnes. Car, tandis que la croissance du premier cesse quand il a atteint environ 40 cm de hauteur, celle du second se poursuit jusquâĂ 3 m durant lâĂ©tĂ©, tout en dĂ©crivant un remarquable mouvement tournant. DotĂ©e dâune hormone de croissance, la tige volubile du haricot grimpant effectue un tour complet sur elle-mĂȘme en 90 min environ ; elle recherche Ă tĂątons un support qui lâaidera Ă se hisser vers la lumiĂšre, car elle est bien trop mince et souple pour se tenir droite toute seule. DĂšs quâelle en trouve un, elle sâenroule autour de lui et se redresse pour bien sây appliquer. Câest dâautant plus facile que le support est fin un fil, un grillage, un bambou. Ă partir de 8 cm de diamĂštre, lâenroulement devient impossible. DâoĂč lâintĂ©rĂȘt de bien choisir ses rames, solides mais pas trop grosses. Pour bien tournoyer, les tiges ont aussi besoin dâeau ne pas oublier dâarroser. Semer au bon moment SemĂ©es en place comme les autres haricots, les variĂ©tĂ©s Ă rames doivent germer rapidement dans un sol assez chaud. Pour s'en assurer, plonger un doigt dans la terre une impression de chaleur doit sâen dĂ©gager. Sinon, attendre. Semer plus tĂŽt est inutile. Pour limiter les risques, opĂ©rer en plusieurs fois, tous les 10 jours depuis la mi-avril dans le Sud, pas avant fin mai dans les zones les plus froides, et jusquâĂ la mi-juillet. Pour accĂ©lĂ©rer la germination, faire tremper les graines durant 24 heures. Le haricot fixant lâazote de lâair nâa pas besoin dâapport dâengrais ce qui le rendrait plus appĂ©tissant pour les pucerons. Traditionnellement, on le palisse sur des rames assemblĂ©es en tunnel en forme de V inversĂ©. Semis en poquet des haricots grimpants Semis en poquet de Haricots Ă rames Ameublir la terre sur 20 cm de profondeur puis ratisser pour Ă©liminer les mottes. Plusieurs tiges pouvant grimper sur une rame, semer les graines en groupe de 7 environ. Ouvrir un trou poquet de 6 Ă 8 cm de diamĂštre et autant de profondeur. Arroser le fond, dĂ©poser un lit de terreau de 2 cm et rĂ©partir les graines en les enfonçant Ă peine. Espacer les poquets de 35 cm. Ăcarter les rangs de 70 cm au minimum. Lorsque les graines germent, biner contre les plantes adventices. Quand 2 ou 3 feuilles sont formĂ©es, butter les poquets pour recouvrir de terre la base des tiges et amĂ©liorer ainsi leur enracinement. Ramer les haricots contre le vent Les rames de haricots sont souvent groupĂ©es par deux, face Ă face, consolidĂ©es par un piquet horizontal en partie haute. Dans les rĂ©gions ventĂ©es, renforcer le systĂšme en les liant par trois chaque groupe formant alors un triangle au sol sera stable, bien enfoncĂ© de 30 cm au minimum dans le sol. Pour une hauteur utile de 2 m, prĂ©voir donc des rames de 2,30 m, voire davantage si le cueilleur est grand⊠Noisetier, chĂątaignier, bambou envahissant faire avec ce que vous pouvez couper dans votre jardin ou un autre. Lier lâextrĂ©mitĂ© des rames en dĂ©crivant des "8" bien serrĂ©s avec de la ficelle. Structures lĂ©gĂšres vĂ©gĂ©talisĂ©es Faute de rames, fabriquer un tunnel Ă lâaide de piquets soutenant un grillage Ă grosses mailles utilisĂ© pour parquer les moutons. Vous pourrez passer la main entre les mailles pour rĂ©colter les gousses et mĂȘme vous glisser Ă lâintĂ©rieur du tunnel sâil est assez haut. De plus, les enfants vont adorer sâinstaller dans cette âcabaneâ bien ombragĂ©e pour lâĂ©tĂ©. Pour le dĂ©cor, au lieu dâune enfilade de haricots, ponctuer le potager de "tipis" constituĂ©s de plusieurs rames assemblĂ©es en un point au sommet. La base peut ĂȘtre triangulaire, ronde ou carrĂ©e, piquĂ©e au moins de 3 rames et jusquâĂ 8 ou 10, espacĂ©es de 30 cm. Sâil reste accessible, lâespace central fait office de pĂ©piniĂšre Ă lâabri de la chaleur. Haricot Ă rames notre sĂ©lection de variĂ©tĂ©s Haricot Ă rames Coco Gros Sophieâ Les gousses de Coco Gros Sophieâ peuvent se dĂ©guster vertes ou ĂȘtre rĂ©coltĂ©es lorsquâelles ont produit des grains blancs, excellents aprĂšs sĂ©chage. Haricot Ă rames Bingoâ Bingoâ produit de longues gousses de 25 cm aux grains zĂ©brĂ©s, Ă dĂ©guster frais ou bien Ă faire sĂ©cher en cas de surproduction. Haricot Ă rames Alaricâ Alaricâ est la rĂ©fĂ©rence du haricot tarbais, Ă peau fine et grain fondant recommandĂ© pour le cassoulet, Ă rĂ©colter demi-sec ou encore sec. Haricot Ă rames Golfieldâ Golfieldâ est de type mangetout dont on cuisine les gousses, plates et longues en les coupant en morceaux. Haricot Ă rames Blauhildeâ Charnues et dâexcellente qualitĂ© gustative, les gousses violettes de Blauhildeâ deviennent vertes Ă la cuisson. Suspension de concombres Par effet de gravitĂ©, les fruits suspendus poussent alors bien droits et restent propres, isolĂ©s de lâhumiditĂ© du sol quâils nâapprĂ©cient guĂšre. PollinisĂ©s ou pas ? Les variĂ©tĂ©s anciennes de concombres portent sur un mĂȘme pied des fleurs mĂąles et environ 30 % de femelles. Ces derniĂšres prĂ©sentent Ă leur base un fruit miniature qui ne se dĂ©veloppe que si la fleur est fĂ©condĂ©e par le pollen dâune fleur mĂąle. Il y a 50 ans, les sĂ©lectionneurs ont commencĂ© Ă isoler des variĂ©tĂ©s beaucoup plus productives. Leurs concombres portaient de 80 Ă 90 % de fleurs femelles et 20 Ă 10 % seulement de fleurs mĂąles pour assurer la fĂ©condation. Aujourdâhui, certaines variĂ©tĂ©s de concombres ne produisent plus que des fleurs femelles dont chacune est capable de dĂ©velopper un fruit sans fĂ©condation, par parthĂ©nocarpie du grec âgraine viergeâ, avec peu ou mĂȘme pas du tout de pĂ©pins. En revanche, ces variĂ©tĂ©s sont toutes des hybrides F1 que le jardinier amateur ne peut pas reproduire. Le coĂ»t des graines Ă lâachat est certes nettement plus Ă©levĂ©, mais il y a une rĂ©elle diffĂ©rence de productivitĂ©, et les fruits sont Ă©galement trĂšs croquants. Cultiver les concombres Les graines de concombres germent Ă 16 °C au minimum, semĂ©es en godets, directement en place sous abri dans une serre, un tunnel ou en plein air dâavril Ă juin selon les rĂ©gions. Vous pouvez aussi acheter des plants. Les garder sous cloche ou dans des housses de croissance tant que les nuits sont froides. Ăloigner les limaces. Les cultiver dans un sol meuble et riche ou en âlasagnesâ, avec beaucoup de compost. Pailler dĂšs que le sol est bien rĂ©chauffĂ© pour limiter lâĂ©vaporation. La terre doit rester fraĂźche, sinon la sĂ©cheresse ralentit nettement la production. Pour accĂ©lĂ©rer la formation de rameaux portant des fleurs femelles, tailler les plants des variĂ©tĂ©s anciennes au-dessus de la troisiĂšme feuille. Des vrilles en renfort Contrairement au haricot, les tiges du concombre cultivĂ© ne tournoient pas. En revanche, Ă chaque noeud, elles Ă©mettent des vrilles comme celles de la vigne qui sâenroulent dĂšs quâelles rencontrent un support assez fin. Au potager, lâidĂ©al est de tendre un filet, des ficelles bien tendues ou les ramifications de bambous que vous nâaurez pas coupĂ©es au ras de la canne. Une fois enroulĂ©e, la vrille sâentortille formant un ressort qui assure Ă la fois une bonne prise et une grande souplesse. En dĂ©but de croissance, il faut bien guider les tiges vers le support car elles sont un peu paresseuses, ayant tendance Ă sâallonger au sol, lĂ©zardant au soleil... Des idĂ©es pour palisser les concombres Prolonger le dispositif de rames pour haricots en y ajoutant, tous les 30 Ă 40 cm, des rames horizontales. Les lier solidement avec de la ficelle Ă toutes les intersections. Ces barreaux supplĂ©mentaires aideront les tiges en quĂȘte de prises Ă se hisser, et surtout Ă sâĂ©taler car elles ne peuvent pas sâenrouler de maniĂšre aussi serrĂ©e que celles des haricots. BĂątir des pyramides Enfoncer 4 tuteurs de 2 m de hauteur aux angles dâun carrĂ© de 80 cm et les rĂ©unir au sommet. Installer un plant au pied de chaque tuteur Ă lâintĂ©rieur du carrĂ© avec un hybride F1, la production peut suffire pour une petite famille. Ajouter des tuteurs horizontaux pour palisser les nombreuses ramifications et Ă©taler la vĂ©gĂ©tation. Tendre une grille de clĂŽture Les vrilles des concombres sâenroulent plus volontiers autour de supports fins et la clĂŽture devient doublement utile. Comme ce ne sont pas des fruits trĂšs lourds, ils ne risquent pas de la dĂ©former. De plus, pas besoin de la dĂ©monter en fin dâĂ©tĂ©. Rotation des cultures oblige, utiliser la grille lâĂ©tĂ© prochain pour les haricots. Fixer des tuteurs spiralĂ©s Ă tomates Ă lâhorizontale dans les orifices de piquets verts Ă grillage. LâhĂ©lice est idĂ©ale pour que les tiges des concombres sâenroulent au fur et Ă mesure de leur croissance. Espacer les piquets selon la longueur variable des tuteurs. RĂ©partir horizontalement 3 tuteurs pour une hauteur de palissage de 150 cm env. Concombre notre sĂ©lection de variĂ©tĂ©s Concombre Melothria scabra Melothria scabra est un miniconcombre Ă croquer avec la peau Ă lâheure de lâapĂ©ritif ou Ă confire au vinaigre comme un cornichon. Concombre Lemonâ Ă maturitĂ©, le concombre Lemonâ a la taille et la couleur dâun citron. Couper le lĂ©gume en deux et dĂ©guster sa chair douce Ă la petite cuillĂšre. Concombre Byblosâ F1 Vraiment trĂšs productif, Byblosâ F1 porte des fruits lisses et bien croquants pas trop longs, de 15 cm environ. Concombre Long vert de Chineâ Long vert de Chineâ, appelĂ© aussi âconcombre serpentâ, se rĂ©colte quand il mesure 50 cm de longueur, mais il peut atteindre 1 m ! Concombre 'Long blanc parisien' La variĂ©tĂ© ancienne 'Long blanc parisien' donne des fruits entiĂšrement blancs, peu Ă©pineux, Ă chair douce, sans amertume. Courges cultivĂ©es en hauteur Pas vraiment aĂ©rodynamiques, les courges aux formes rebondies montrent pourtant de belles aptitudes Ă se suspendre trĂšs solidement. Tout en souplesse La plupart des courges sont des variĂ©tĂ©s dites âcoureusesâ. La tige principale Ă©met en effet des ramifications qui courent jusquâĂ 2 m autour dâelle. Naturellement, elles ont tendance Ă ramper au sol. Ă chaque noeud, Ă lâendroit oĂč se dĂ©veloppent des feuilles, apparaissent de courtes racines capables de sâancrer dans la terre. Mais il sây forme aussi des vrilles qui peuvent sâenrouler autour de ce quâelles trouveraient Ă leur portĂ©e, pour autant que ce support soit assez fin une autre plante, un tuteur, des fils. Pour faire grimper une courge oĂč vous le souhaitez, guider les tiges sur des rames assez solides pour porter des fruits lourds mais qui comportent des points dâaccroche plus fins. Bien que certaines comme Tromboncinoâ aiment jouer les contorsionnistes, quand les fruits se forment et grossissent, ils retombent gĂ©nĂ©ralement. Puis, leur pĂ©doncule sâĂ©paissit et durcit comme du bois, permettant de retenir dans les airs plusieurs kilos. Semer et installer des courges Il nâest pas utile de se presser pour semer les courges dont les graines germent en quelques jours dĂšs quâil fait bien chaud de 16 Ă 20 °C. Au contraire. Car une fois que les racines sont bien dĂ©veloppĂ©es, les courges poussent trĂšs vite. Or, il est nĂ©cessaire que tout risque de gelĂ©e soit Ă©cartĂ© pour quâil soit possible de les installer dehors. Et si le plant est laissĂ© pendant trop longtemps dans son pot, il sâaffaiblit et sâadapte moins vite Ă la pleine terre. Semer deux graines par godet en les enfonçant sur la tranche. Arroser et placer en miniserre devant une fenĂȘtre trĂšs lumineuse. Si les deux graines germent, ne conserver que le plus beau plant ou, si possible, diviser la motte en deux. Une fois passĂ©e la pĂ©riode des gelĂ©es, mettre les jeunes plants en place au jardin. Ouvrir pour chacun une cuvette de 30 cm de diamĂštre en ajoutant beaucoup de compost Ă la terre extraite. Placer la motte au centre et reboucher avec le mĂ©lange. Former un cordon avec lâexcĂ©dent pour retenir lâeau. Dans le cas de semis en pleine terre, Ă©liminer les plants faibles de maniĂšre Ă nâen conserver quâun tous les 80 Ă 100 cm. Quand le terrain sera bien rĂ©chauffĂ©, couvrir la courge de quelques centimĂštres de paille ou de tontes de gazon afin quâil conserve plus longtemps la fraĂźcheur apportĂ©e par les pluies ou les arrosages. Le palissage des courges est un prĂ©texte Ă la construction dâĂ©tonnantes structures trĂšs dĂ©coratives. Claire-voie Si les tiges de courges se faufilent dâelles-mĂȘmes entre les clĂŽtures ajourĂ©es de type ganivelle, il est prĂ©fĂ©rable de les diriger, si vous souhaitez quâelles montent plus rapidement, vers un tunnel par exemple. Palisser les branches sans trop les serrer dans la direction choisie et ajouter des fils pour que les vrilles sây accrochent. Pergola ombragĂ©e Planter des courges coureuses pour le premier Ă©tĂ© pour avoir de larges feuilles et une belle rĂ©colte. Pour une bonne ascension, prĂ©senter un treillage glisser les tiges dans ses mailles et laisser les vrilles sâaccrocher. Attention une courge peut se mettre Ă grossir et rester coincĂ©e, Ă©tranglĂ©e dans un interstice trop petit⊠Fers Ă bĂ©ton Parmi les nombreuses versions de cette armature, il existe cet Ă©lĂ©ment avec lequel on peut bĂątir un tipi assez solide pour soutenir de gros fruits. Les brins les plus fins permettent lâenroulement des vrilles. Mesurant 6 m de longueur, les Ă©lĂ©ments de chaĂźnage peuvent ĂȘtre recoupĂ©s Ă lâaide dâun coupe-boulon et assemblĂ©s avec du fil de fer. VoĂ»te dâogive Cette forme particuliĂšre supporte plus de poids quâun arceau rond sans se dĂ©former. Utiliser une plaque entiĂšre de treillis soudĂ© dimensions variĂ©es. La courber pour former lâogive et ancrer la grille en lâenterrant en sol argileux ou en la fixant, en sol sableux, Ă lâaide de cavaliers dĂ©coupĂ©s dans des tiges de fer Ă bĂ©ton. Courges coureuses notre sĂ©lection de variĂ©tĂ©s Potiron Semblant composĂ© de deux parties, le potiron Giraumon Turbanâ, ou âBonnet de Turcâ, Ă chair sucrĂ©e atteint 3 ou 4 kg. Courge MusquĂ©e du Maroc En forme de poire, MusquĂ©e du Marocâ devient verruqueuse avec la chaleur, dĂ©corative, savoureuse, trĂšs coureuse. Courge Pomme d'or Pomme dâorâ produit beaucoup de petits fruits de 50 Ă 200 g de 6 Ă 8 cm de diamĂštre, verts puis orangĂ©s. Courge Sweet Dumpling Semi-coureuse, Sweet Dumplingâ est surnommĂ©e âpatidouâ en raison de sa chair trĂšs sucrĂ©e. Elle produit de 5 Ă 10 fruits de 200 Ă 600 g. Courge Butternut Nombreux, pas trĂšs gros 1 kg, les fruits Ă chair savoureuse et sucrĂ©e de Butternutâ se conservent vraiment trĂšs longtemps. Des melons sous serre Constituer un Ăźlot de saveurs parfumĂ©es en regroupant sous serre Ă lâabri des intempĂ©ries, vos lĂ©gumes les plus exigeants en chaleur. Vous pouvez palisser le melon sur treillis ou sur une simple ficelle. En utilisant une variĂ©tĂ© ne demandant pas de taille, sĂ©lectionner sans attendre nâimporte quelle tige. Nouer lâextrĂ©mitĂ© de la ficelle Ă la base du plant sans trop serrer puis suspendre lâautre extrĂ©mitĂ© Ă la structure haute de la serre. Enrouler une belle tige sur la ficelle au fur et Ă mesure de la croissance. Supprimer les rameaux situĂ©s plus bas. Des fruits se forment Ă lâaisselle des feuilles de la tige palissĂ©e et chacun se prolonge par un nouveau rameau. Quand il aura produit 3 ou 4 feuilles, le tailler au-dessus de la seconde. Attacher le pĂ©doncule du melon Ă la ficelle. Continuer Ă palisser la tige qui va former de nouveaux fruits. Si vous craignez que des fruits trop lourds ne viennent Ă se dĂ©crocher ou Ă se fendiller au niveau du pĂ©doncule, il faut s'inspirer de cette mĂ©thode traditionnelle de soutien. DĂ©couper un carrĂ© de 40 cm de cĂŽtĂ© dans un filet de protection des arbres fruitiers contre les oiseaux. Emballer le fruit Ă lâintĂ©rieur et nouer les 4 cĂŽtĂ©s Ă la maniĂšre dâun balluchon, puis le suspendre au support Ă lâaide dâune ficelle. Certains conservent Ă cet usage les filets dans lesquels sont vendus les oignons ou les pommes de terre. La mĂ©thode peut aussi rassurer les jardiniers inquiets quand une courge rebondie est en suspension au-dessus dâun sentier trĂšs frĂ©quenté⊠Melons et pastĂšques notre sĂ©lection de variĂ©tĂ©s Melon Vert grimpantâ Vigoureux, prĂ©coce, Ă longues tiges minces ramifiĂ©es, le melon Vert grimpantâ se prĂȘte au palissage. Les fruits de 500 jusquâĂ 800 g Ă chair verte, fondante et sucrĂ©e, ne doivent pas ĂȘtre cueillis trop mĂ»rs. Melon chatentais De type cantaloup charentais, SuperprĂ©coce du Rocâ produit des melons de taille moyenne, Ă maturitĂ© Ă©chelonnĂ©e. Dâun orangĂ© foncĂ©, leur chair, riche en bĂȘtacarotĂšne est trĂšs sucrĂ©e et parfumĂ©e. PastĂšque Sugar Baby Dâun vert foncĂ©, la pastĂšque Sugar Babyâ atteint 20 cm de diamĂštre pour 2 ou 3 kg. SucrĂ©e et rafraĂźchissante, sa chair est bien rouge. Le fruit est mĂ»r quand la vrille attachĂ©e au pĂ©doncule est sĂšche. Melon hybride 'Stellio' F1 Stellioâ F1 fait partie des plus rĂ©cents hybrides. PrĂ©coce, rĂ©sistant aux maladies, il sâadapte sans taille Ă des conditions difficiles jusqu'en Europe du Nord. De type charentais, les fruits de1 kg Ă chair bien orangĂ©e sont riches en sucre. PastĂšque Mini Loveâ F1 La pastĂšque Mini Loveâ F1 doit son nom Ă sa vĂ©gĂ©tation compacte qui permet sa culture dans un grand pot. Les fruits sont prĂ©coces, Ă chair rouge et sucrĂ©e pesant 3 Ă 5 kg. Autres variĂ©tĂ©s VariĂ©tĂ© ancienne Ă vĂ©gĂ©tation compacte, Boule dâorâ porte des melons ronds et jaunes Ă maturitĂ©. Leur chair vert pĂąle est trĂšs parfumĂ©e et ils se conservent dans un endroit frais pendant plusieurs semaines. Avec des tiges longues et ramifiĂ©es, Ananas dâAmĂ©rique Ă chair rougeâ produit facilement, et sans taille, de 6 Ă 8 petits melons par pied, de 300 Ă 500 g. La chair est orange, juteuse, sucrĂ©e et trĂšs parfumĂ©e. Productif, prĂ©coce et facile Ă cultiver sans taille, Jenny Lindâ Ă©met de longues tiges Ă palisser. Chaque plant porte une dizaine de melons Ă chair verte Ă orangĂ©e, bien sucrĂ©e. Avec son Ă©piderme blanc marbrĂ©, DĂ©lice de la tableâ possĂšde lâapparence de la citrouille, mais la chair orangĂ©e, douce et parfumĂ©e du melon. Cette ancienne variĂ©tĂ© donne des fruits de 500 Ă 700 g. Photo Franck BOUCOURT Photo Eric BRENCKLE Photo Christian Hochet Texte Annie LAGUEYRIE Photo FrĂ©dĂ©ric MARRE Photo Alexandre PETZOLD
Vente en ligne de graines et semences non traitĂ©es de poivrons anciens Vaste choix de graines de poivrons Ă dĂ©couvrir sur Graines de qualitĂ© certifiĂ©es. ExpĂ©dition sous 24/48H Poivron Topepo rosso Le poivron Topepo Rosso produit de petits fruits ronds lĂ©gĂšrement aplatis trĂšs brillant de 5 cm de diamĂštre environ et virant au rouge Ă maturitĂ©. 1,60 ⏠Poivron Friariello Nocera Ă frire Le poivron Friariello Nocera est une variĂ©tĂ© italienne productive trĂšs prĂ©coce qui produit de petits fruits minces coniques de couleur vert vif qui se colorent lentement Ă maturitĂ©. Saveur douce et sucrĂ©e. CommunĂ©ment sautĂ©s Ă la poĂȘle avec un peu d'huile d'olive et du sel de mer, ils se consomment entier y compris la peau et se mangent avec les doigts. 1,60 ⏠Poivron California Wonder jaune Le poivron California Wonder jaune produit de gros poivrons carrĂ©s et charnus, virant du vert au jaune Ă maturitĂ©. Chaque fruit pĂšse en moyenne entre 150 grammes Ă 200 grammes. Chair savoureuse et parfumĂ©e. 1,60 ⏠Poivron Chocolate Bell F1 Le poivron Chocolate bell produit des fruits charnus de 7 cm de diamĂštre environ, de taille moyenne 10 cm de couleur vert virant au chocolat Ă maturitĂ©. Chair Ă©paisse et juteuse. VariĂ©tĂ© trĂšs productive rĂ©sistante au virus de la mosaĂŻque du tabac. 0,48 ⏠1,60 ⏠-70% Poivron Oda Le poivron Oda est une variĂ©tĂ© prĂ©coce qui produit des poivrons pointus de taille moyenne 8-12cm de couleur violet prune virant au rouge brun Ă maturitĂ©. Chair Ă©paisse et juteuse. AdaptĂ© Ă la culture en extĂ©rieur. 1,60 ⏠Poivron Rewia Le poivron Rewia est une variĂ©tĂ© hĂątive qui produit de beaux poivrons carrĂ©s long, 3/4 loges, 150 grammes virant Ă l'orange vif Ă maturitĂ©. Chair douce et juteuse dĂ©licieusement sucrĂ©e. AdaptĂ© Ă la culture en extĂ©rieur. 1,60 ⏠Poivron Etiuda Le poivron Etiuda est une variĂ©tĂ© mi-hĂątive qui produit de beaux poivrons carrĂ©s charnus, vert virant Ă l'orange vif Ă maturitĂ©. Chair douce et juteuse, 1,60 ⏠Poivron Quadrato D'Asti Rosso Le poivron Quadrato D'Asti Rosso produit de beaux poivrons carrĂ©s et charnus, virant du vert au rouge Ă maturitĂ©. Chair ferme et juteuse, et saveur douce et sucrĂ©e pour cette variĂ©tĂ© italienne semi prĂ©coce, trĂšs productive. Cette variĂ©tĂ© prĂ©fĂšre les rĂ©gions au climat plutĂŽt ensoleillĂ©. 1,60 ⏠Poivron Doux TrĂšs Long des Landes Le poivron Doux TrĂšs Long des Landes est une variĂ©tĂ© hĂątive de poivron long environ 20 cm de longueur, trĂšs fin sans lobe, Ă la peau fine. C'est une variĂ©tĂ© originaire du Sud Ouest de la France qui produit des fruits verts qui virent au rouge Ă maturitĂ©. Saveur douce et parfumĂ©e. 1,60 ⏠Poivron Quadrato D'Asti Giallo Le poivron Quadrato D'Asti Giallo produit de beaux poivrons carrĂ©s et charnus, virant du vert au jaune Ă maturitĂ©. Chair ferme et juteuse, et saveur douce et sucrĂ©e pour cette variĂ©tĂ© italienne semi prĂ©coce, trĂšs productive. 1,60 ⏠Poivron Marconi Rosso Le poivron Marconi Rosso est un poivron long environ 20 cm de longueur. Il possĂšde 3 ou 4 lobes. C'est une ancienne variĂ©tĂ© originaire d'Italie qui produit des fruits grand et long, lĂ©gĂšrement dĂ©formĂ©s, d'une belle couleur rouge. Saveur douce et parfumĂ©e. 0,48 ⏠1,60 ⏠-70% Poivron Petit Marseillais Le poivron Petit marseillais est un poivron de petit calibre, idĂ©al pour les salades. C'est une ancienne variĂ©tĂ© originaire de Provence, elle produit des fruits rectangulaires, lĂ©gĂšrement dĂ©formĂ©s, d'une belle couleur orangeSaveur douce et parfumĂ©e. Bon rendement. VariĂ©tĂ© prĂ©coce. 1,60 ⏠Poivron Hungarian sweet wax VariĂ©tĂ© hongroise qui produit des poivrons allongĂ©s de forme conique de 12/18 cm de long, Ă l'aspect cireux de couleur jaune crĂšme virant au orange puis rouge Ă partir du 65iĂšme jour environ. Saveur douce et parfumĂ©e. Bon rendement. Se consomme cru, cuit ou grillĂ©, jaune la plupart du temps ou rouge. 0,48 ⏠1,60 ⏠-70% Poivron California Wonder Le poivron California Wonder produit de beaux poivrons carrĂ©s et charnus Ă la saveur trĂšs douce, dont la couleur vire du vert au rouge Ă maturitĂ©. Cette variĂ©tĂ© semi prĂ©coce, trĂšs productive, est tolĂ©rante au Virus de la MozaĂŻque du Tabac. 1,60 ⏠Poivron Corno di Toro Giallo Corne de... Le poivron 'Corno di Toro Giallo' est une variante jaune du poivron 'Corno di Toro Rosso' Corne de taureau rouge. Ancienne variĂ©tĂ© originaire d'Italie, elle produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur vert virant au jaune Ă maturitĂ©. Saveur douce et parfumĂ©e. Bon rendement. VariĂ©tĂ© prĂ©coce. 1,60 ⏠Poivron Corno di Toro Rosso Corne de... Originaire d'Italie, le poivron 'Corno di Toro Rosso' , Ă©galement nommĂ© en France 'Corne de taureau rouge' est une ancienne variĂ©tĂ© prĂ©coce qui produit des fruits juteux en forme de corne, de 18/20 cm de long, de couleur verte virant au rouge Ă maturitĂ©. Saveur douce et parfumĂ©e. Bon rendement. 1,60 ⏠Poivron Purple Beauty La plus belle variĂ©tĂ© de poivron violet qui produit des poivrons carrĂ©s et charnus de 10-15 cm. Les poivrons qui se forment sont violet foncĂ©, puis virent au vert puis rouge Ă maturitĂ© ! La chair est Ă©paisse, croquante, douce et sucrĂ©e. S'adapte facilement Ă la culture en pot. 2,30 ⏠Poivron Mini Chocolate Bell Etonnante variĂ©tĂ© naine qui produit des poivrons miniatures de couleur chocolat mesurant 3,5-5 cm de diamĂštre. La chair est rouge foncĂ©, au goĂ»t sucrĂ© et fruitĂ©. A consommer aussi bien cru en salade que cuit. TrĂšs bon rendement. S'adapte trĂšs bien Ă la culture en pot. 0,48 ⏠1,60 ⏠-70% Poivron Sweet Banana poivron jaune Etonnante variĂ©tĂ© de poivron de couleur jaune vert devenant orange puis rouge Ă maturitĂ©, de forme recourbĂ©e de 15 Ă 20 cm de long Ă paroi mince. GoĂ»t doux et sucrĂ©. A consommer aussi bien cru coupĂ© en rondelles dans une salade que cuit. Bon rendement. 0,48 ⏠1,60 ⏠-70% Affichage de 1 - 19 sur 19 produits
Educalingo cookies sont utilisĂ©s pour personnaliser les annonces et d'obtenir des statistiques de trafic web. Nous partageons Ă©galement des informations sur l'utilisation de notre site avec nos partenaires de mĂ©dias sociaux, de publicitĂ© et d'analyse. TĂ©lĂ©chargez l'application educalingo PRONONCIATION DE CIREUSE CATĂGORIE GRAMMATICALE DE CIREUSE Cireuse est un substantif. Le nom ou substantif est un type de mot dĂ©terminant la rĂ©alitĂ©. Les substantifs dĂ©signent toutes les choses personnes, objets, sensations, sentiments, etc. MOTS RIMANT AVEC CIREUSE Synonymes et antonymes de cireuse dans le dictionnaire français de synonymes MOTS EN RAPPORT AVEC CIREUSE» cireuse parquet fakir cuticule carrelage avec rĂ©servoir cire lustreuse location flexibilitĂ© cireuse type prix quoi sert quels types cireuses lustreuses sont diffĂ©rents accessoires tout comprendrechoisir achat vente rueducommerce profitez notre sĂ©lection shampouineuse tous avantages electrolux aspirante produit puissance watts capacitĂ© litres aspiro home garden kĂ€rcher france leader solutions nettoyage vous propose solution idĂ©ale pour faire briller sols cher cdiscount dĂ©couvrez rĂ©ductions offre livraison rapide economies garanties stock permanent kiloutou largeur encaustique litre partir disques blancs verts nbsp choix darty matĂ©riel informatique cinĂ©ma hifi multimĂ©dia tablettes photo numĂ©rique cuisine Ă©lectromĂ©nager chez contrat comparer leguide seul coup oeil trouvez meilleurs produits dans catĂ©gorie hoover gratuite fnac remise Traducteur en ligne avec la traduction de cireuse Ă 25 langues TRADUCTION DE CIREUSE DĂ©couvrez la traduction de cireuse dans 25 langues grĂące Ă notre traducteur français multilingue. Dans cette section, les traductions de cireuse dans d'autres langues ont Ă©tĂ© obtenues par traduction automatique statistique, oĂč l'unitĂ© essentielle de la traduction est le mot cireuse» en français. Traducteur Français - chinois 糯 1325 millions de locuteurs Traducteur Français - espagnol de cera 570 millions de locuteurs Traducteur Français - anglais waxy 510 millions de locuteurs Traducteur Français - hindi à€źà„à€źà„ 380 millions de locuteurs Traducteur Français - arabe ŰŽÙ
ŰčÙ 280 millions de locuteurs Traducteur Français - russe ĐČĐŸŃĐșĐŸĐČĐŸĐč 278 millions de locuteurs Traducteur Français - portugais ceroso 270 millions de locuteurs Traducteur Français - bengali àŠźà§àŠźàŠ€à§àŠČà§àŠŻ 260 millions de locuteurs français cireuse 220 millions de locuteurs Traducteur Français - malaisien berlilin 190 millions de locuteurs Traducteur Français - allemand wĂ€chsern 180 millions de locuteurs Traducteur Français - japonais ăŻăăŻăčç¶ 130 millions de locuteurs Traducteur Français - corĂ©en ë© ì§ì 85 millions de locuteurs Traducteur Français - javanais waxy 85 millions de locuteurs Traducteur Français - vietnamien hay giáșn 80 millions de locuteurs Traducteur Français - tamoul àźźàŻàźŽàŻàźàŻ 75 millions de locuteurs Traducteur Français - marathi à€°à€Ÿà€à„à€ 75 millions de locuteurs Traducteur Français - turc mumlu 70 millions de locuteurs Traducteur Français - italien cereo 65 millions de locuteurs Traducteur Français - polonais woskowy 50 millions de locuteurs Traducteur Français - ukrainien ĐČĐŸŃĐșĐŸĐČĐŸŃ 40 millions de locuteurs Traducteur Français - roumain ceros 30 millions de locuteurs Traducteur Français - grec ÎșηÏÏΎη 15 millions de locuteurs Traducteur Français - afrikaans wasagtige 14 millions de locuteurs Traducteur Français - suĂ©dois vaxartat 10 millions de locuteurs Traducteur Français - norvĂ©gien voksaktig 5 millions de locuteurs Tendances d'usage de cireuse TENDANCES D'USAGE DU TERME CIREUSE» Le terme cireuse» est communĂ©ment utilisĂ© et occupe la place de notre liste de termes les plus utilisĂ©s du dictionnaire français. FRĂQUENCE CommunĂ©ment utilisĂ© Sur la carte prĂ©cĂ©dente est reflĂ©tĂ©e la frĂ©quence d'utilisation du terme cireuse» dans les diffĂ©rents pays. Tendances de recherche principales et usages gĂ©nĂ©rales de cireuse Liste des principales recherches rĂ©alisĂ©es par les utilisateurs pour accĂ©der Ă notre dictionnaire français en ligne et des expressions les plus utilisĂ©es avec le mot cireuse». FRĂQUENCE D'UTILISATION DU TERME CIREUSE» SUR LA PĂRIODE Le graphique montre l'Ă©volution annuelle de la frĂ©quence d'utilisation du mot cireuse» durant les 500 derniĂšres annĂ©es. Son implĂ©mentation est basĂ©e sur l'analyse de la frĂ©quence d'apparition du terme cireuse» sur les sources imprimĂ©es numĂ©riques françaises publiĂ©es depuis l'annĂ©e 1500 jusqu'aujourd'hui. Exemples d'utilisation du mot cireuse en français 10 LIVRES EN FRANĂAIS EN RAPPORT AVEC CIREUSE» DĂ©couvrez l'usage de cireuse dans la sĂ©lection bibliographique suivante. Des livres en rapport avec cireuse et de courts extraits de ceux-ci pour replacer dans son contexte son utilisation littĂ©raire. Ecologie La courge cireuse convient bien Ă des zones modĂ©rĂ©ment sĂšches sous les tropiques. Elle tolĂšre relativement bien la sĂ©cheresse. Elle se dĂ©veloppe bien Ă des tempĂ©ratures supĂ©rieures Ă 25oC, l'optimum pour sa croissance Ă©tant ... 2 Archives gĂ©nĂ©rales de mĂ©decine Sur 4 cas de mort subite survenue dans ces conditions, j'en ai trouvĂ© 2 oĂč les degrĂ©s trĂšs-avancĂ©s et la dĂ©gĂ©nĂ©rescence cireuse existaient, soit seulement dans le groupe des adducteurs, soit Ă©galement dans le muscle droit de l' abdomen. 3 Leçons cliniques sur les principes et la pratique de la mĂ©decine Dans le reste du parenchyme, les cellules propres sont peu affectĂ©es par la dĂ©gĂ©nĂ©rescense cireuse, mais quelques uns des petits vaisâ seaux en sont manifestement atteints. Les reins ont leur substance corticale un peu contractĂ©e et ... John Hughes Bennett, P. Lebrun, 1873 4 Archives generales de medecine Nature de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence cireuse, lardacĂše ou amyloĂŻde, mĂ©moire lu dans la sĂ©ance du 12 fĂ©vrier, par le D' William Dickinson. â La dĂ©gĂ©nĂ©rescence dite cireuse ou amylotde consiste en un dĂ©pĂŽtmorbide qui se fait dans les parois des ... Raige Delormei Jacques, Ernest Charles Lasegue, Francois Louis Isidore Valleix, 1867 5 Clinique medicale de l'Hotel-Dieu de Paris Cette dĂ©gĂ©nĂ©rescence est granuleuse ou cireuse. La dĂ©gĂ©nĂ©rescence granuleuse est caractĂ©risĂ©e, Ă l'examen microscopique, par le dĂ©pĂŽt de molĂ©cules extrĂȘmement fines dans la substance contractile des faisceaux musculaires. Le parenchyme prĂ©sente l'aspect de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence cireuse , associĂ©e sur plusieurs points Ă un Ă©tat gras de l'organe. AltĂ©ration cireuse des reins. Rate dure et fibreuse. Par le grattage on en extrait Ă peine un peu de boue splĂ©nique. SociĂ©tĂ© anatomique de Paris, 1857 7 Gazette Hebdomadaire de Medecine et de Chirurgie Note sir cinq cas de dĂ©gĂ©nĂ©rescence CIREUSE du foie; lue Ă la SociĂ©tĂ© anatoniique, par M. Alfred FOURNIE!», interne des hApi'aux. 0BS I. â L.. , ĂągĂ© de cinq ans, sujet scrofuleux, entra Ă l'hĂŽ- pi'al des Enfants-Malades ser\ice de M. SĂ©e ... 8 Annales de la SociĂ©tĂ© entomologique de France Les jeunes femelles sont plus aplaties que les vieilles, leur couche cireuse est mince, on aperçoit au travers le bouclier ou derme-, dans les plus grands exemplaires, lacouche cireuse acquiert jusqu'Ă une demi-ligne d'Ă©paisseur. Quand on ... 9 Bulletins de la Societe anatomique de Paris Le parenchyme prĂ©sente l'aspect de la dĂ©gĂ©nĂ©rescence cireuse , associĂ©e sur plusieurs points Ă un Ă©tat gras de l'organe. AltĂ©ration cireuse des reins. Rate dure et fibreuse. Par le grattage on en extrait Ă peine un peu de boue splĂ©nique. 10 Archives generales de medecine celle de dĂ©gĂ©nĂ©ration cireuse me paraĂźt trĂšs-prĂ©fĂ©rable. Ces diverses dĂ©nominations ne peuvent d'ailleurs ĂȘtre acceptĂ©es qu'Ă titre provisoire. RAPPORTS DES DIFFĂRENTES FORMES DE DĂGĂNĂRESCENCE ENTRE ELLES; LEURS ... 10 ACTUALITĂS CONTENANT LE TERME CIREUSE» DĂ©couvrez de quoi on parle dans les mĂ©dias nationaux et internationaux et comment le terme cireuse est employĂ© dans le contexte des actualitĂ©s suivantes. Aux Etats-Unis, la ruĂ©e vers les fast-foods Ă©thiques MĂȘme petit pain mou, mĂȘme tranche cireuse de fromage jaune orangĂ©. Lorsqu'il a fait ses dĂ©buts dans le kiosque d'un jardin public de ... Le Monde, juil 15» Cancer de la peau symptĂŽmes, traitement, dĂ©finition, causes ⊠Le carcinome basocellulaire est caractĂ©risĂ© par une petite boursouflure de couleur chair ou rosĂ©e, avec une apparence cireuse ou "perlĂ©e". Maxisciences, juil 15» Terres de GandhaĂ€l 2 â Livre 1 Fondations » Mais une telle maigreur, cette peau cireuse et ces dents effilĂ©es⊠C'Ă©tait une discussion politique. Religieuse aussi, il allait de soi. La jeune ... juin 15» Lancement de Zampro Max de BASF ... la germination directe des sporanges. Initium se fixe dans la cuticule cireuse des feuilles et forme une barriĂšre protectrice contre le mildiou. Wikiagri, juin 15» RĂ©gion des Ăźles Vanille amĂšres et trĂšs salĂ©es Nimportkoi, c'est parce Ipreunion dit la vĂ©ritĂ© que ça te gĂšnes ? tu as peur de perdre ton boulot de petite main lĂ©cheuse de bottes et cireuse de ... Imaz Press RĂ©union, juin 15» Ăcole Sainte-Catherine. Une quinzaine d'exposants au marchĂ© de ⊠Tous rĂ©unis sous le thĂšme de la fraise, la ciflorette ou la gariguette ont Ă©tĂ© fort apprĂ©ciĂ©es sur le stand de la cireuse et de la coiffeuse oĂč sirops, ... Le TĂ©lĂ©gramme, mai 15» Les drogues prĂ©fĂ©rĂ©es des rappeurs [DOSSIER] On obtient alors une pĂąte solide, blanche et cireuse qui est ensuite dĂ©coupĂ©e en petit cailloux, les rocks. Ces derniers provoquent de petits ... Booska-p, mai 15» La rĂ©volution des nouveaux dĂ©sherbants bio Cuticule cireuse. L'acide pĂ©largonique agit par contact en dĂ©truisant la cuticule cireuse qui recouvre, comme une peau, les tiges et les feuilles. Le Figaro, mai 15» Nantes Le boom des ateliers pour apprendre Ă rĂ©parer au lieu de ⊠Chercher les pannes, ça me plaĂźt, sourit Karl, 35 ans, ingĂ©nieur du son, qui s'occupe d'une cireuse confiĂ©e par une vieille dame. Ce qui ... mai 15» MusĂ©e. Des outils anciens Ă Saint-Hilaire-le-Vouhis ... on dĂ©couvre ainsi des objets insolites, tels qu'un phonographe de 1940 en Ă©tat de fonctionnement, un niveau en T, une cireuse Ă parquet. Ouest-France, mai 15» RĂFĂRENCE EDUCALINGO. Cireuse [en ligne]. RepĂ©rĂ© Ă . AoĂ»t 2022 ». TĂ©lĂ©chargez l'application educalingo DĂ©couvrez tout ce que les mots cachent sur
Si vous connaissez Barbara Burlingame, câest que vous travaillez auprĂšs dâelle, ou que vous ĂȘtes son voisin de palier. Et pourtant, elle mĂ©rite bien ce trĂšs modeste coup de projecteur. Cette femme est ce que lâon appelle une experte, salariĂ©e Ă Rome de la FAO, lâagence mondiale des Nations Unies pour lâagriculture et lâalimentation. Cette FAO, créée en 1945 Ă QuĂ©bec, fourmille dâemployĂ©s et de cheffaillons dont lâobjectif est dâaider Ă crĂ©er un monde libĂ©rĂ© de la faim ». Sa devise latine, au reste, est Fiat panis ». Quâil y ait du pain, en français. Comme le sujet est grave, on tentera de ne pas rire. La FAO a si misĂ©rablement Ă©chouĂ© â plus dâun milliard des nĂŽtres ont faim dâune maniĂšre chronique -, aprĂšs avoir tant promis, que dans un monde mieux fait, elle se serait dissoute depuis des lustres. Mais elle est lĂ , copinant comme toujours avec les intĂ©rĂȘts les mieux compris de lâagriculture industrielle. Celle des tracteurs, des engrais, des pesticides, des OGM, des nĂ©crocarburants. La FAO, câest la FAO. Jâattends avec impatience le livre qui racontera comment cette institution a pu sâabaisser Ă ce point. Mais au milieu et malgrĂ© tout, Barbara Burlingame. SpĂ©cialiste de la nutrition, elle signe la prĂ©face dâun livre en anglais de la FAO â Joelle, merci â qui sâappelle Indigenous Peoplesâ food systems ». On peut le lire en ligne ici. En douze chapitres, les diffĂ©rents auteurs passent en revue les systĂšmes alimentaires de peuples autochtones de la planĂšte. Dans sa prĂ©face, tout empreinte de prudence bureaucratique, Barbara Burlingame parvient Ă dire des choses essentielles, ce qui est Ă son honneur. Je la cite, et la traduis du mĂȘme coup Les systĂšmes traditionnels alimentaires des peuples indigĂšnes utilisent lâensemble du spectre de la vie, ce que ne parviennent pas Ă faire les systĂšmes modernes. Les dĂ©veloppements technologiques de lâagriculture, au cours des six dĂ©cennies dâexistence de la FAO, ont entraĂźnĂ© de grandes coupures entre les peuples et leur alimentation. La mondialisation et lâhomogĂ©nĂ©isation ont remplacĂ© les cultures alimentaires locales. Les rĂ©coltes Ă haut rendement et la monoculture ont pris la place de la biodiversitĂ©. Les mĂ©thodes agricoles industrielles Ă forts intrants ont dĂ©gradĂ© les Ă©cosystĂšmes ainsi que les zones dâagro-Ă©cologie. Enfin, lâindustrie alimentaire moderne a conduit Ă des maladies chroniques liĂ©es Ă la diĂšte et dâautres formes de malnutrition ». Câest un peu long, mĂȘme pour les excellents lecteurs que vous ĂȘtes, mais cela valait la peine, il me semble. Le monde ancien craque de toutes parts, et la critique vraie, et donc dĂ©vastatrice, nous vient dĂ©sormais du dedans des lieux les plus mal frĂ©quentĂ©s. Mais je nâai pas encore fini. Bien que nâayant pas lu le livre entier, pas encore, je dois vous parler de son chapitre 8, consacrĂ© Ă un village karen du nord de la ThaĂŻlande, pays qui nâest pas peuplĂ© seulement de jeunes gars vendant leur cul au bourgeois parisien en goguette. Sanephong est un village de 661 Ăąmes et 126 foyers, situĂ© trĂšs prĂšs de la frontiĂšre avec le Myanmar, lâancienne Birmanie. On ne parvient Ă Sanephong quâaprĂšs un pĂ©riple automobile en 4X4, et seulement pendant la saison sĂšche. Autrement, il faut venir Ă pied, par la montagne et dans la boue. Mais que diable peut-on manger Ă Sanephong ? De tout, rigoureusement de tout, au point que cela devient fascinant. Le village dispose de quatre zones agricoles, mais une seule, la principale, a Ă©tĂ© Ă©tudiĂ©e une plaine alluviale dont 240 hectares sont utilisĂ©s pour lâalimentation. La riviĂšre Kheraw-Khia permet non seulement de boire et de se laver, mais aussi de sâemparer de crabes, de coquillages, de grenouilles. Outre les plantes sauvages cueillies au grĂ© des balades et furetages, les Karen cultivent beaucoup, Ă commencer par le riz. La chose inouĂŻe, presque inconcevable pour nous, gens du Nord, est que ce peuple utilise pour se nourrir 387 espĂšces ou variĂ©tĂ©s diffĂ©rentes, dont 17 % animales et 83 % vĂ©gĂ©tales. Nous nous accommodons dâune incroyable monotonie alimentaire dominĂ©e par la viande industrielle, le soja, le maĂŻs, le blĂ©, le riz, quand une richesse sans limites apparentes existe encore, dans les recoins du monde. Vous savez comme moi que cette uniformisation imbĂ©cile autant que criminelle sert les intĂ©rĂȘts de compagnies transnationales qui sont le vrai pouvoir sur terre. Vous le savez, je le sais, et je ronge mon frein en attendant mieux. Mais ! Mais admirez les habitants de Sanephong, qui mangent des racines, cultivent 89 vĂ©gĂ©taux diffĂ©rents et 37 fruits, sans se douter le moins du monde quâils sont des hĂ©ros planĂ©taires. Plus dâune centaine dâespĂšces ou de variĂ©tĂ©s consommĂ©es nâont mĂȘme pas de nom dans la langue du pays, le thai. Ainsi cueille-t-on du baing-mei-muing, dâaoĂ»t Ă dĂ©cembre. Mais que signifie ce mot karen ? Aucune idĂ©e. De mĂȘme pour le cher-nge-phlo, quâon cultive de septembre Ă mai. Dans la liste interminable, je nâaurai reconnu que le riz, le taro, le sĂ©same, la patate douce, le manioc, le crabe, le buffle, la chĂšvre domestique, le poisson, le sanglier, le macaque. Sans oublier la courge cireuse, une cucurbitacĂ©e oblongue quâon appelle aussi pastĂšque de Chine. Et si les Karen Ă©taient notre seul avenir possible ?
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